Mutfaktaki pahalılık her ay yükseliyor. BİSAM’ın Mart 2026 hesaplamasına göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı 32 bin 553 liraya, zorunlu giderlerin tümünü kapsayan yoksulluk sınırı ise 106 bin 942 TL’ye yükseldi.
Birleşik Metal İşçileri Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Açlık ve Yoksulluk Sınırı Mart 2026 dönemi raporunu açıkladı. Buna göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Mart 2026 ortası itibariyle 32 bin 553 liraya yükseldi. Eğitim, sağlık, barınma, ısınma, ulaşım gibi zorunlu giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken zorunlu harcama olan yoksulluk sınırı 106 bin 942 liraya yükseldi.
Günlük gıda harcamalarında Mart 2026 ortası itibarıyla en yüksek maliyet grubunu 284 liralık harcama ile sebze ve meyve oluşturdu. Onu 222 liralık harcama gereksinimi ile süt ve yoğurt takip etti. Et ürünleri 194 lira harcama gereksinimi ile öne çıkan ürünlerden. Yumurta için yapılması gereken harcama tutarı 23 lira olarak gerçekleşti. Kurubaklagiller için bu tutar 23, ekmek için 84, katı yağ ve sıvı yağ için 58, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 34 lira. Kuruyemiş için yapılması gereken harcama miktarı ise 30 lira oldu.
Daha dar bir gruplandırmaya göre süt ve süt ürünleri günlük 328 liralık harcama gereksinimi ve yüzde 30,3’lük oranı ile ilk sırada yer aldı. Meyve ve sebze grubunun payı yüzde 26,1 (284 TL), et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 24,8 (269 TL) oldu. Ekmek, yağ, kahvaltılık grubunun toplam içindeki payı yüzde 18,8 (204 TL) oldu. 4 Kişilik ailenin günlük gıda harcamaları tutarı 1085 liraya ulaştı.
Yetişkin bir erkeğin sağlıklı beslenmesi için aylık 8.879 TL, yetişkin bir kadın için ise 8.522 TL gerektiği hesaplandı. 15-19 yaş arası bir genç için 9.135 TL, 4-6 yaş arası çocuk için 6.017 TL olarak hesaplandı.
Yazar
